热头条丨青椒炒皮蛋要先煮一下皮蛋吗?
来源：南方养生网 2023-06-04 04:53:12
(相关资料图)
要先煮一下皮蛋。
因为皮蛋虽然已经熟了，但没有去除外面的粘液，所以需要先煮一下去掉粘液，同时也方便去掉壳，保证做出来的炒皮蛋口感更好。
此外，在煮皮蛋的时候需要注意煮的时间，一般最好煮10-15分钟左右，这样不仅能够去除粘液，也不会煮烂。
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要先煮一下皮蛋。
因为皮蛋虽然已经熟了，但没有去除外面的粘液，所以需要先煮一下去掉粘液，同时也方便去掉壳，保证做出来的炒皮蛋口感更好。
此外，在煮皮蛋的时候需要注意煮的时间，一般最好煮10-15分钟左右，这样不仅能够去除粘液，也不会煮烂。
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